Santoku er en klassisk japansk kniv.
Santoku er en klassisk japansk kniv. Bladet er smalt, skarpt og højt – det gør kniven til det perfekte værktøj når grøntsagerne skal snittes fint. Det høje blad hjælper med til at beskytte fingrene fra det skarpe skær, - også når det går hurtigt. Knivbladets skærende midte er omgivet af 33 lag smukt sammensmedet stål på hver side, hvilket giver Endeavour-knivene deres karakteristiske udseende og gør dem både skarpe og holdbare.
Størrelse: 17,5 cm
Materiale: Damaskusstål og pakka træ
Vedligeholdelse Det er vigtigt at passe godt på din Endeavour kniv. Den optimale opbevaring af Endeavour knivserien er i en knivblok eller på en knivmagnet. For at holde bladet skarpt, anbefaler vi, at du jævnligt stryger kniven på et strygestål. For at mindske hak i skæret anbefaler vi at bruge et godt skæreunderlag, dvs. et skærebræt af træ eller bambus. Den optimale måde at vedligeholde Endeavour knivserien er at vaske dem i hånden frem for i opvaskemaskine.
