Trigono udbenerkniven er fremstillet i japansk Chromium 18 stål, et særdeles slidstærk rustfri stål, der sikrer Trigono-knivene enestående skarphed. Chromium 18 stål har en perfekt balance mellem slidstærk hårdhed og slibevenlig blødhed, der resulterer i skarpe knive der er nemme at vedligeholde. Den enestående vægtafbalancering og knivskaftets triangulære form giver tilsammen et sikkert og behageligt greb til alle håndstørrelser. Trigono er en knivserie bestående af fem forskellige knive til hvert sit formål. De er designet af den danske arkitekt Simon Kalmer.
